Rau bina là gì? công dụng của rau bina đối với sức khỏe

0

Hôm nay bạn được mẹ giao cho một việc vô cùng quan trọng đó chính là chuẩn bị một bữa ăn cho cả gia đình. Thực đơn là các món ăn quen thuộc nhưng canh rau Bina là gì nhỉ? Ra chợ hỏi các cô bán hàng thì cũng chẳng biết. Vậy thì rau bina là gì. Nó có thể chế biến được nhiều món ăn hay không. Công dụng của nó với cơ thể con người như thế nào. Xin mời bạn tham khảo trong bài viết bên dưới nhé.rau bina là gì

1. Rau bina là gì?

Bina chính là tên tiếng Anh của một loại rau mà người Việt Nam gọi là rau cái bó xôi hay rau chân vịt.

Bina là một loại rau thuộc họ Dền. Nó không có xuất xứ tại Việt Nam mà nguồn gốc từ miền Tây Nam hay Trung Á. Thoạt nhìn bina giống rau dền tím hay mồng tơi nhưng không phải đâu nhé.

2. Các công dụng của rau bina đối với sức khỏe của con người

Rau bina chính là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe của con người. Rau bina chứa nhiều chất sắt Fe, vitamin A, vitamin C giúp cho cơ thể tăng sự đề kháng. Các loại vitamin K, canxi giúp chắc xương và răng. Các chất chống lại sự oxi hóa mạnh mẽ là vitamin C, E, arotenoid còn có tác dụng ngăn chặn các tế bào ung thư ác tính có trong cơ thể con người.

– Rau bina chữa các bệnh viêm nhiễm

Nếu bạn mắc phải các căn bệnh về xương khớp như viêm cơ, khớp hay loãng xương thì hãy ép nước rau bina để chống viêm nhé.

– Rau bina giúp bảo vệ thị lực:

Trong rau bina có chứa rất nhiều chất vitamin A. Loại rau này rất tuyệt vời khi dử dụng để bảo vệ mắt và phòng ngừa được các căn bệnh về mắt như mù, mờ, đục thuỷ tinh thể. Đối với người bị cận thị thì cũng nên bổ sung các chất dinh dưỡng trong rau để hạn chế căn bệnh phát triển.

– Rau bina giúp hệ tiêu hoá sạch và hoạt động tốt

Trong rau bina có chất xơ sẽ làm cho bạn thoát khỏi tình trạng táo bón nếu sử dụng rau chế biến theo dạng thô. Hay bạn cũng có thể uống nước ép để phòng ngừa tình trạng táo bón khó chịu.

– Rau bina có tác dụng duy trì các mức độ kiềm có trong máu

Rau bina có chứa rất nhiều khoáng chất. Vì thế khi ăn thường xuyên sẽ hỗ trợ cho bạn trong việc làm sạch những mô máu có trạng thái khác nhau của cơ thể. Bên cạnh đó bina còn giúp cho quá trình duy trì lượng kiềm có trong máu.

– Rau bina rất tốt cho xương và sự phát triển của chiều cao

Rau bina chứa rất nhiều vitamin K và các khoáng chất là sắt và canxi để làm cho khung xương của bạn luôn trong trạng thái ổn định và mạnh khỏe. Nếu thanh niên đang trong tuổi dậy thì ăn rau bina sẽ giúp cho cơ thể hấp thụ tốt canxi và nâng cao khả năng phát triển chiều cao một cách tích cực.

– Rau bina giúp ngăn ngừa ung thư

Vì trong rau bina có chứa chất diệp lục và coratene sẽ phòng chống tế bào ung thư tích cực.

– Rau bina giúp điều hoà lượng đường trong máu

Các chất có chứa trong rau bina vô cùng quan trọng trong việc sản xuất insulin cho cơ thể con người. Nó giúp điều hoà lượng đường có trong máu và loại các chất độc hại ra bên ngoài.

– Rau bina giúp bảo vệ và cải thiện những bệnh có liên quan về nướu

Nếu bạn uống nước ép rau bina kết hợp với cà rốt thì sẽ giải quyết được bệnh chảy máu chân răng. Cơ thể của bạn thiếu vitamin C thì cũng nên bổ sung bằng việc uống nước ép bina.

– Rau bina giúp cho máu luôn mạnh khoẻ

Nếu bạn mắc phải các vấn đề về máu thì hãy ép nước rau bina uống ngay, thực phẩm tốt nhất cho những người thiếu máu.

– Rau bina tốt cho phụ nữ có thai

Chất folate và Fe có trong rau bina chính là nguồn thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sản phụ.

– Rau bina ngăn ngừa xơ vữa động mạch và thần kinh

Chất chống oxi hoá giúp cho cơ thể bạn ngăn chặn được các bệnh xơ vữa động mạch. Chất Magie nâng cao các chức năng của hệ thần kinh và nâng cao hệ thống miễn dịch cho cả cơ thể.

3. Rau bina được chế biến thành các món ăn nào?

Các món ăn được chế biến từ rau bina như: sinh tố chuối kết hợp với rau bina, canh cải bina và giá đỗ, salad dâu tây và bina, súp rau bina.

Rau bina là một loại thực phẩm tốt cho cơ thể con người. Bạn hãy thường xuyên chế biến các món ăn từ rau bina cho cả gia đình ăn nhé.