Mục Lục
Vấn đề làm sao ăn món gì để giải rượu, bia hiệu quả mà còn tốt cho sức khỏe đang được rất nhiều người quan tâm trong khi hằng ngày phải tiệc tùng, giao tiếp, họp hội cùng bạn bè, đồng nghiệp… Thì món cháo thịt bò sẽ là lựa chọn hàng đầu, vừa đơn giản, dễ nấu, lại thơm ngon và bổ dưỡng.
Ở đây mình xin giới thiệu sơ qua về thành phần dinh dường từ thịt bò và tại sao món cháo thịt bò lại là lựa chọn hàng đầu nhé. Các bạn có biết thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất về hàm lượng thành phần chất dinh dưỡng. Nó đặc biệt phong phú về hàm lượng khoáng chất, protein cao và nhiều vitamin thiết yếu. Và cũng là một trong số ít nguồn thực phẩm hoàn thiện nhất của protein, các axit amin hầu như giống hệt với các cơ bắp của chúng ta. Ngoài ra, thịt bò còn chứa một lượng chất béo khác nhau, đóng vai trò đáng kể vào tích trữ năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt, trong thịt bò có nguồn chất sắt dồi dào, nó có thể làm giảm nguy cơ thiếu máu. Vì những lí do này mà khi dùng thịt bò nấu cháo sẽ giúp cơ thể mau hồi phục sức khỏe.
Hiệu quả giải rượu, bia và cung cấp năng lượng cháo thịt bò
-
Nguyên liệu
– Khoảng 200-300 gram thịt bò
– Gạo
– Gừng
– Mắm, muối, hạt nêm..
– Ngò rí, cải xà lách… (nếu bạn nào thích ăn rau)
-
Cách thực hiện món cháo thịt bò
Bước 1: Vo gạo cho sạch, sau đó cho gạo vào nồi, cho nước vào lượng nước và gạo nhiều hay ít tùy theo số lượng người ăn, bật lửa lớn nấu cho đến khi gạo nhừ ra.
Bước 2: Trong khi chờ cháo chín, gừng đem cạo vỏ rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ hoặc băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch rồi đem băm nhỏ.
Bước 3: Ngò rí, cải xà lách đem rửa sạch. Ngò rí xắt nhuyễn, cải xà lách cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 4: Cho ít muối, hạt nêm vào nồi cháo (bạn nào quen dùng nước mắm thì cho thêm ít vào và bớt muối lại nha).
Bước 5: Quan sát thấy cháo chín thì cho thịt bò và gừng vào để khoảng 3 đến 5 phút cho chín.
Bước 6: Cuối cùng, cho cháo ra tô, cho thêm ngò rí, cải xà lách vừa chuẩn bị vào và thưởng thức thôi nào.
Lưu ý, cháo phải ăn lúc còn nóng. Vậy là chúng ta đã vừa biết được cách nấu cháo thịt bò thơm ngon và bỗ dưỡng rồi đấy!
-
Thành phẩm
Với món cháo thịt bò này không chỉ dùng để giải rượu, bia mà còn cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cháo thịt bò rất dễ ăn từ trẻ con đến người lớn tuổi đều dùng được với mùi thơm đặc biệt từ thịt bò xen lẫn vị cay cay hăng hăng của gừng. Chị em nội trợ hãy thêm ngay món cháo này vào sổ tay ẩm thực của gia đình nhé, mình bảo đảm ông xả bạn ăn vô chỉ biết tắm tắc khen ngon, dù đi đâu cũng tranh thủ về nhà với vợ thôi.
