Cách làm trà sữa trân châu tại nhà thơm ngon đơn giản

0

“ Chiều nay team mình đi trà sữa quán cũ nhé!”, đây là lời mời vô cùng quen thuộc của các bạn tuổi teen hiện nay khi hợp nhóm, họp lớp hay hẹn hò cùng nhau để tán gẫu, học tập. Món nước uống quen thuộc không thể thiếu bên cạnh đó chính là “ Trà sữa”. Nhưng đôi khi bạn cũng e ngại vì không biết thức uống trong các hàng quán có đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm hay không.

Trong những năm gần đây thì món này đã rất phổ biến và qúa quen thuộc đối với giới trẻ hiện nay. Bạn cũng rất muốn tự mình chế biến trà sữa tại nhà và biết đâu rằng sau khi đã biết cách chế biến thì bạn sẽ có một gian hàng kinh doanh trà sữa nho nhỏ thì sao nhỉ. Điều này cũng rất thú vị đúng không nào. Bây giờ thì xin mời các bạn hãy cùng chúng tôi nghiên cứu cách làm trà sữa tại nhà nhé.Cách làm trà sữa trân châu

  1. Nguồn gốc của trà sữa

Món giải khát trà sữa có nguồn gốc từ đất nước Đài Loan vào năm 1980 và sau đó đã nhận được rất nhiều sự yêu mến của các bạn trẻ Châu Á. Việt Nam cũng không là ngoại lệ và dường như cho đến nay các hàng quán đã xuất hiện với quy mô nhiều nhất nhì khu vực này. Trà sữa là một loại thức uống có hương vị beo béo, ngọt thanh dễ chịu kết hợp cùng với hương thơm đặc trưng của trà và độ giòn dẻo của các viên trân châu để taọ thành một loại thức uống vô cùng hấp dẫn không chỉ giới trẻ mà ngay cả người lớn tuổi cũng phải “ghiền”.

  1. Trà sữa có tốt cho sức khỏe con người không?

Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng thì một ly trà sữa sẽ chứa lượng đường mà cơ thể cần được cung cấp. Bạn ăn kèm với trân châu hay các loại thạch trái cây cũng cho chất xơ. Thêm lớp kem tươi sẽ đầy đủ chất béo. Vì thế hãy uống trà sữa với liều lượng vừa phải như 1 tuần uống khoảng 1-2 ly để cơ thể bổ sung thêm những chất dinh dưỡng cần thiết.

  1. Tác hại của trà sữa nếu bạn uống quá nhiều

Bạn nên biết rằng bất cứ những loại thức ăn nào cũng đem đến chất bổ dưỡng cho cơ thể con người nhưng quá lạm dụng cũng sẽ gây hại đến sức khỏe của chúng ta. Đối với trà sữa cũng vậy, mỗi ngày bạn uống đều đặn 1 ly sẽ gây ra việc lượng đường tích tụ dư thừa dẫn đến căn bệnh đái tháo đường. Có trường hợp một cô nữ sinh tại Đài Loan đã liên tục dùng trà sữa kèm theo bữa ăn của mình nên khiến cho cơ thể cảm thấy hết sức khó chịu vì điều này đã làm cản trở quá trình hấp thụ chất sắt gây ra tình trạng thiếu sắt.

Tốt nhất là chúng ta hãy uống trà sữa theo cách thưởng thức nhiều nhất là mỗi tuần một ly. Đừng vì cơn ghiền mà gây ra thiệt hại cho bản thân mình nhé.

  1. Hướng dẫn cách làm trà sữa

Các bạn muốn làm được một ly trà sữa thơm ngon và hợp vệ sinh thì ngay sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách chế biến trà sữa đơn giản nhất như sau:

Chúng ta sẽ lần lượt tham khảo từng bước để hoàn thiện một ly trà sữa với đầy đủ toping hấp dẫn cho ngày hè nhé.Cách làm trà sữa trân châu 2

NẤU TRÀ SỮA

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

    • Bạn hãy chọn những lọại trà chuyên cho việc nấu trà sữa, tốt nhất hãy đến các cơ sở bán thực phẩm có thương hiệu để tránh mua nhầm hàng trôi nổi kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Tốt nhất là sử dụng trà đen từ 1- 1,5gram.
    • 50 gram đường kính trắng
    • 1 lon sữa đặc

Tiến hành

  • Bạn lấy nước trắng nấu sôi cho đến nhiệt độ tối đa. Phải đạt đến nhiệt độ này thì hương trà mới phát huy hết tác dụng của nó.
  • Sau đó cho lượng trà đen vừa chuẩn bị vào nước sôi để trong khoảng thời gian 10 phút cho nước trà ra hết.
  • Tiếp theo chắt nước cốt trà ra. Lưu ý không được để sót xác trà vì gây mất thẩm mỹ cho món trà sữa và cũng có thể tạo cảm giác khó chịu cho người uống.
  • Bạn cho sữa đặc và đường vào nước cốt trà vừa hoàn thành, quậy đều. Nếu bạn lắc đều trà sữa thì món nước này sẽ có hương vị hấp dẫn hơn nhiều đấy. Thêm lượng đường nếu bạn muốn uống ngọt.

LÀM THẠCH TRÁI CÂY

Chuẩn bị nguyên liệu

    • 1 gói rau câu bột
    • Các loại trái cây như: Nho, xoài, Táo, mít…
    • Nước
    • Đường

Tiến hành

    • Trái cây bạn rửa sạch, để ráo và xắt hình vuông nhỏ theo ý thích của mình, tiếp theo xếp mỗi loại vào những ô nhỏ của khuôn đổ thạch.
    • Gói bột rau câu: cho khoảng 0,5 lít nước vào nồi, bắt lên bếp đun sôi. Sau đó cho gói rau câu vào quậy đều tay cho tan.
    • Bạn thêm đường sao cho hợp với khẩu vị của mình nhưng không nên qúa ngọt vì khi để nguội sẽ làm cho thạch có vị ngọt gắt khó ăn.
    • Đổ nước rau câu vào từng khuôn đã để sẵn trái cây. Bạn để các khuôn đã có thật nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh làm đông.

TRÌNH BÀY MÓN TRÀ SỮA

Sau khi thạch trái cây đã đông thì chúng ta sẽ lấy ra khỏi khuôn. Lấy ly đổ trà sữa vào bên dưới, cho đá lạnh vào. Tiếp theo là đặt các viên thach trái cây lên trên mặt ly, thêm ống hút.

bây giờ chúng ta đã có thể thưởng thức món trà sữa thạch trái cây ngon lành và đẹp mắt rồi đấy. Ngoài ra hiện nay trên thị trường cũng có rất nhiều loại trà sữa có hương vị khác nhau như: trà sữa dâu, trà sữa matcha, trà sữa thạch thuỷ tinh…

Trên đây là hướng dẫn làm trà sữa thạch trái cây để bạn có thể tự tay mình thực hiện cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bây giờ chúng ta đã hoàn toàn yên tâm về vệ sinh và mời bạn bè về nhà mình để trò chuyện thoải mái hơn rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng!