Mục Lục
Bạn là tín đồ của các món ăn vặt. Bạn hay cùng với hội bạn thân lê la hàng quán. Nhưng liệu những nơi vỉa hè có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không. Tại sao bạn không tự mình làm các món ăn vặt ngay tại căn bếp thân yêu của mình và mời bạn bè đến thưởng thức. Để đáp ứng mong muốn này, ngay sau đây chúng tôi sẽ gửi đến các bạn công thức chế biến một món ăn vô cùng hấp dẫn đó chính là “ kem chuối”. Món ăn này không những làm thanh mát cho cơ thể bạn mà còn dồi dào chất dinh dưỡng nữa đấy. Xin mời các bạn hãy ghé qua tìm hiểu bài ẩm thực của chúng tôi ngay bên dưới nhé.
Cách làm kem chuối tại nhà đơn giản với 3 loại kem chuối đậu phộng, sữa chua, không cốt dừa
1. Các thành phần dinh dưỡng có trong món kem chuối
Kem chuối là một món ăn mát là bất cứ lứa tuổi nào cũng muốn ăn. Mặc dù được bảo quản trong tủ lạnh nhưng nó không quá gắt, trẻ con cũng có thể tha hồ ăn mà không sợ bị viêm họng. Vậy kem chuối có những thành phần dinh dưỡng nào?
- Bạn có biết một quả chuối có chứa những chất dinh dưỡng nào không. Đó chính là: Vitamin B6, Mangan, Vitamin C, Kali, Dietary Fiber, Protein, Magnesium, Folate, Riboflavin, Vitamin A, Fe…
2. Chuối có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe
Chuối làm giảm các chứng cao huyết áp và các bệnh về tim mạch. Trong chuối có các chất xơ, kali, vitamin C và B6 tăng sức khỏe cho tim mạch. Việc huyết áp bạn có ở chỉ số bình thường hay không thì cần phải được cung cấp kali và các khoáng chất thiết yếu. Vì vậy, những người mắc bệnh cao huyết áp thường ăn chuối. Việc mỗi ngày ăn một quả chuối sau bữa ăn thì có thể ngăn chặn được bệnh huyết áp cao và xơ vữa động mạch.
3. Các cách làm kem chuối siêu hấp dẫn tại nhà
-> Kem chuối đậu phộng
Chuẩn bị nguyên liệu
- 6 quả chuối chín
- 150 gr đậu phộng rang giòn
- 4 hộp sữa chua
- 1 hộp sữa đặc có đường
- 1 hộp nước cốt dừa
- 100 ml sữa tươi
- 150g dừa nạo sẵn thành sợi
- 1 hộp nhựa hay inox để đựng kem chuối
Tiến hành
- Bước 1: Bạn hãy bóc vỏ chuối sạch, dùng dao xắt thành những miếng dọc. Tốt nhất là mỗi quả bạn cắt thành ba lát. Đậu phộng sau khi đã rang vàng thì làm sạch vỏ và giã không quá nhuyễn.
- Bước 2: Lấy một chiếc thau lớn cho các nguyên liệu như sau vào và trộn đều: nước cốt dừa, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc có đường.
- Bước 3: Cho một ít hỗn hợp vào hộp, lưu ý là phải trải đều từ đáy hộp. Tiếp tục xếp lên trên một lớp chuối, lớp đậu phộng, lớp dừa và cứ thế cho đến khi hết. Bên trên bạn hãy rắc thêm một lớp đậu phộng và dừa nạo để tăng thêm hấp dẫn về mặt thẩm mỹ nhé.
- Bước 4: Bạn phải đậy nắp kín lại và sau đó cho vào ngăn đá trong thời gian khoảng 5 giờ. Chờ cho kem đông lại và nhâm nhi thôi.
Kem chuối sữa chua
Chuẩn bị:
- 5 quả chuối chín
- 2 hộp sữa chua
- 200ml nước cốt dừa
- ½ hộp sữa đặc có đường
- 100gr sữa tươi có đường
- Đậu phộng
- Dừa nạo
Tiến hành
Các làm chuối, đậu phộng và các bước cũng giống như “kem chuối đậu phộng”. Nhưng sau khi cho chuối và hỗn hợp sữa vào hộp thì bạn đổ sữa chua lên bên trên bề mặt và sau đó đóng nắp hộp, cho vào tủ lạnh. Thời gian để đông lạnh cũng là 5 giờ.
Kem chuối sữa chua trái cây
Chuẩn bị
- 2 trái dừa khô (tương đương với 300ml nước cốt)
- 5 hộp sữa chua có đường
- 150ml sữa đặc có đường
- 15 trái chuối chín
- 1 quả dừa vừa ăn
- 200gr trái dâu tây
- Lượng vừa đủ các loại trái cây mà bạn thích ăn như: mít, xoài…
- 100gr đậu phộng
Tiến hành
Trái cây bạn cắt từng miếng nhỏ và mỏng vừa phải .Tương tự như các cách làm kem chuối ở phần trên. Đến phần cuối cùng hoàn thành các bước thì bạn cho các loại trái cây như dâu, mít lên trên bề mặt, sau đó rắc đậu phộng giã nhuyễn và dừa. Bạn đóng nắp hộp lại cho vào tủ lạnh tầm 5 giờ cho đông kem. Giờ thì xin mời bạn thưởng thức món kem chuối trái cây sữa chua nhé.
Kem chuối không cần nước cốt dừa
Chuẩn bị:
- 10 quả chuối chín mềm
- 100ml sữa đặc
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1 ống vani
- Dừa tươi cắt sợi
- Đậu phộng rang giã nhuyễn
- Máy xay sinh tố, hộp nhựa
Tiến hành:
- Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa vô cùng đơn giản và tiện lợi
Bạn lột sạch vỏ chuối và sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho chuối vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau khi chuối được xay nhuyễn thì cho ½ lon sữa chua không đường vào, nhỏ vài giọt vani. Dựa vào tỉ lệ chuối mà bạn cho sữa đặc có đường vào phù hợp nhé. - Sau khi hỗn hợp chuối sữa đã xay xong thì bạn múc vào hộp, bỏ vào ngăn đá trong thời gian 8 tiếng. Khi ăn bạn nhớ rắc thêm đậu phộng và dừa nạo để tăng thêm phần hấp dẫn.
Với những cách làm kem chuối vô cùng phong phú như trên thì bạn đã có thể tự tay mình làm cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi đấy. Nào, bây giờ thì hãy cảm nhận vị ngọt béo tan chảy trong miệng. Quả thật là mát rượi các bạn nhỉ.
