Mục Lục
Là một món ăn cơm hằng ngày hay một món mồi nhắm để nhâm nhi cùng bạn bè, mực nhồi thịt nướng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích hải sản nướng. Mực có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó, mực nhồi thịt có thể được chiên, hấp hay nướng đều rất ngon. Hãy thử làm món mực này để đãi bạn bè hay gia đình mình các bạn nhé. Chắc chắn là mọi người sẽ tấm tắc khen ngon sau khi thưởng thức món này đấy. Nào chúng ta cùng thực hiện nhé!
Cách làm món mực nhồi thịt nướng
-
Nguyên liệu
– Mực ống đã làm sạch
– Thịt heo xay
– Miến, mộc nhĩ, củ hẹ tây, hành tây
– Muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ô liu
– Tăm xiên để nướng
-
Chế biến món mực nhồi thịt nướng
– Mực làm sạch, để ráo nước
– Hành tây thái hạt lựu, hẹ tây băm nhuyễn
– ½ chén miến, ngâm trong nước ấm, cắt khúc 2-3 cm.
– ¼ chén mộc nhĩ, ngâm trong nước ấm, cắt nhỏ.
– Thịt heo xay cho vào tô, trộn với miến, mộc nhĩ, hẹ tây. Thêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, nữa muỗng cà phê muối trộn đều.
– Cho phần thịt xay ở trên vào trong thân mực, cẩn thận để mực không bị vỡ. Nén chặt phần nhân thịt và dung tăm xiên qua phần đầu mực để cố định nhân bên trong khi nướng.
– Bắt chảo lên cho nóng, để nhỏ lửa rồi cho mực vào chiên. Khi mực chín và có màu vàng nâu đẹp mắt thì lấy mực ra để ráo dầu. Khi ăn có thể để mực nguyên con hoặc cắt thành từng lát nhỏ.
-
Thành phẩm
Món mực nhồi thịt nướng ăn ngon hơn với tương ớt và một ít rau sống. Bạn có thể làm cho mọi người hài lòng với món ăn tuy quen mà lạ này đấy… Đảm bảo mọi người sẽ thích và khen tài nấu nướng của bạn cho mà xem.
