Nha đam nấu đường phèn thức uống bổ dưỡng tại nhà

13

Nha đam hay còn gọi là cây lô hội vốn là cái tên rất quen thuộc dùng để chăm sóc sắc đẹp cho chị em. Rất nhiều dòng sản phẩm dưỡng da, tắm trắng của các hãng mỹ phẩm nổi tiếng đều có chiết xuất từ cây nha đam. Nha đam chứa nhiều hoạt chất giữ ẩm, chống oxy hóa, cung cấp collagen tái tạo làn da và làm trắng mịn da, nha đam được nhắc đến như một loài cây không thể thay thế đối với chị em phụ nữ, nhưng trước hết nó lại là một thức uống tươi ngon và bổ dưỡng. Mùa hè nóng nực, một ly nha đam đường phèn vừa thanh vừa mát sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn, lại vừa cung cấp nhiều vitamin và tăng cường sức đề kháng. Công thức nấu nha đam đường phèn rất dễ, hãy cùng chúng tôi theo dõi các bước nấu nha đam ngon nhất nhé!

Công thức nấu nha đam đường phèn

  1. Nguyên liệu

  • 5 bẹ nha đam vừa
  • 200gr đường phèn
  • Một nắm lá dứa
  • Nước lọc
  1. Sơ chế nguyên liệu

  • Nha đam bạn có thể hái sau vườn hoặc mua về, chọn bẹ nha đam tươi còn mũ, không bị dập. Nha đam ngon phải đảm bảo bẹ căng tròn, mộng nước. Nha đam cần được gọt vỏ sạch, bỏ hết phần xanh trên thịt nha đam. Lưu ý khi gọt vỏ, bạn chuẩn bị một chậu nước sạch để ngâm thịt nha đam vừa gọt trong 20 phút và xả lại, để ráo.
  • Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay phần thịt nha đam, tuy nhiên ngon nhất vẫn là dùng dao cắt hạt lựu.
  • Đường phèn mua về bạn nên giã nhuyễn trước khi nấu vì như thế sẽ tiết kiệm được thời gian đun nấu đồng thời có thể lấy phần chỉ thường có trong đường.
  • Lá dứa chọn phần lá già, đem về rửa sạch.
  1. Tiến hành nấu nha đam

  • Đong khoảng 500ml nước lọc vào nồi và đun với nhiệt độ vừa. Cho lá dứa vào nồi và dậy vun lại khoảng 15 phút.
  • Vớt phần lá dứa khỏi nồi, cho 200gr đường phèn vào và khuấy cho đường tan đều.
  • Cho nha đam đã cắt hạt lựu vào nồi nước, nấu thêm 10 phút, nêm lại nước và cho thêm đường nếu bạn thích ngọt, sau đó tắt bếp, để nguội.
  1. Thành phẩm

Nha đam đường phèn ngon nhất là khi bạn để lạnh hoặc uống chung với đá. Vị mát của nha đam hòa quyện vào vị ngọt thanh của đường phèn và thêm vào đó là mùi thơm dịu của lá dứa sẽ khiến bạn cảm thấy nghiện loại thức uống dễ thực hiện này. Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng!